1992年，福州舉辦首屆工藝美術(shù)節(jié)，客商蜂擁而至。當(dāng)時(shí)，公款吃喝玩樂、拜金主義、享樂主義等風(fēng)氣有所抬頭，大街小巷流行一句順口溜：四菜一湯，生意跑光；沒吃沒喝，客人跑光。
習(xí)近平一貫反對鋪張浪費(fèi)、大吃大喝的歪風(fēng)。不過，客商也需要公務(wù)接待，他想出了一個(gè)兩全其美的好辦法——用福州本地的風(fēng)味小吃來接待客人，這樣既經(jīng)濟(jì)又好吃。
這件事由時(shí)任福州市財(cái)貿(mào)委工作人員胡冀閩負(fù)責(zé)。胡冀閩大致算了一筆賬，每位客人的伙食標(biāo)準(zhǔn)降到了30元，還讓客商品嘗到了地道的“福州味道”，這讓福州的風(fēng)味小吃大放光彩。
后來，幾個(gè)老領(lǐng)導(dǎo)知道了這件事情，鼓勵(lì)胡冀閩整理福州風(fēng)味小吃的資料，編成一本書出版。習(xí)近平得知后，看了這本書的初稿，特意讓工作人員寫信支持胡冀閩。
1995年，《福州風(fēng)味小吃》一書付梓面世，書中匯集了123種福州風(fēng)味小吃。大家對福州小吃的了解更加全面了，也更加喜愛了。
《福州風(fēng)味小吃》
在習(xí)近平的倡導(dǎo)下，既節(jié)儉又有特色的接待漸成風(fēng)氣，這也提升了福州小吃的影響力。
不管到哪里考察調(diào)研，習(xí)近平都輕車簡從，嚴(yán)格根據(jù)接待標(biāo)準(zhǔn)辦伙食，并按照有關(guān)規(guī)定繳納費(fèi)用。曾經(jīng)的同事回憶：“他只吃簡單的工作餐，從不大吃大喝，從不給地方增加負(fù)擔(dān)?！?/span>
2002年4月，時(shí)任福建省省長習(xí)近平到壽寧縣調(diào)研。聽說習(xí)近平要來，當(dāng)?shù)馗刹刻貏e高興，張羅著把晚餐搞得豐盛些。習(xí)近平得知后，明確提出不能鋪張，就吃當(dāng)?shù)剞r(nóng)家菜。晚飯時(shí)，縣里領(lǐng)導(dǎo)不好意思地說：“沒啥好東西，就是這些土貨?！钡?xí)近平表示：“簡單點(diǎn)好！這壽寧的‘地瓜扣’就很好吃嘛！”
這些看似普通的公務(wù)用餐，正是貫徹執(zhí)行中央八項(xiàng)規(guī)定的生動(dòng)體現(xiàn)。公務(wù)接待是群眾觀察和評價(jià)黨風(fēng)政風(fēng)的重要窗口，是基層干部近距離感受上級機(jī)關(guān)作風(fēng)狀況的直接渠道，關(guān)乎黨的形象。
從中央八項(xiàng)規(guī)定里的“要輕車簡從、減少陪同、簡化接待，不張貼懸掛標(biāo)語橫幅，不安排群眾迎送，不鋪設(shè)迎賓地毯，不擺放花草，不安排宴請”，到《黨政機(jī)關(guān)國內(nèi)公務(wù)接待管理規(guī)定》中提出“堅(jiān)持有利公務(wù)、務(wù)實(shí)節(jié)儉、嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)、簡化禮儀、高效透明”等要求，再到新近修訂的《黨政機(jī)關(guān)厲行節(jié)約反對浪費(fèi)條例》中明確“工作餐不得提供高檔菜肴，不得提供香煙，不上酒”。黨的十八大以來，黨中央以一系列制度規(guī)定持續(xù)立規(guī)矩、明責(zé)任、糾偏差，強(qiáng)化厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費(fèi)責(zé)任落實(shí)，不斷推進(jìn)公務(wù)接待的規(guī)范化、制度化，體現(xiàn)出堅(jiān)持不懈扎緊制度籠子的定力與決心。
作風(fēng)建設(shè)貴在堅(jiān)持，難在堅(jiān)持，成也在堅(jiān)持。要讓每一名黨員干部從內(nèi)心深處筑牢防線，認(rèn)清“一包煙、一瓶酒、一頓飯”等看似輕微的作風(fēng)問題的危害，切實(shí)做到知敬畏、存戒懼、守底線。正如習(xí)近平總書記指出的那樣：就是要不舒服一點(diǎn)、不自在一點(diǎn)，我們不舒服一點(diǎn)、不自在一點(diǎn)，老百姓的舒適度就好一點(diǎn)、滿意度就高一點(diǎn)，對我們的感覺就好一點(diǎn)。
