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連城：菌草為“鏈”綠生金生態(tài)賦能農(nóng)業(yè)興

日期：2025-01-15 10:10:18 來源：編輯：連城融媒體中心

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1月14日，走進(jìn)福建省連城縣隔川鎮(zhèn)竹葉山村菌草生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)示范產(chǎn)業(yè)基地，入眼是成片長勢喜人、綠意盎然的巨菌草，菌草叢中、池塘碧波上連城白鴨覓食嬉水，竹林間河田雞在肆意走動奔跑……好一幅綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展新圖景。

“我們基地2023年種養(yǎng)面積300余畝，2024年發(fā)展到500畝。”竹葉山村黨支部書記、主任陳祥錦介紹說。巨菌草具有良好的經(jīng)濟(jì)、社會、生態(tài)效益，竹葉山村菌草生態(tài)種養(yǎng)循環(huán)示范產(chǎn)業(yè)基地是隔川鎮(zhèn)以竹葉山村為中心，向松洋村、聯(lián)益村、隔田村輻射，以巨菌草種植、巨菌草青儲料加工、禽畜養(yǎng)殖、生產(chǎn)、加工、銷售為一體，秉持“好山、好水、好食材”的健康理念，以綠色、低碳、健康、環(huán)保為主，探索以巨菌草為媒介鏈條的生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路徑。

巨菌草，致富草

隔川鎮(zhèn)“借綠生金”

基地產(chǎn)值超千萬

基地采取“村黨支部+院校+公司+家庭農(nóng)場+合作社+農(nóng)戶”的模式，依托連城縣沁鶩園食品發(fā)展有限公司經(jīng)營，朱余村黨支部依托省級扶持壯大村集體經(jīng)濟(jì)資金入股50萬元，竹葉山村黨支部提供場地和勞動力，福建農(nóng)林大學(xué)國家菌草中心提供技術(shù)支持，公司向家庭農(nóng)場、合作社及農(nóng)戶下達(dá)訂單，農(nóng)戶接單后按要求負(fù)責(zé)日常管理和供貨，公司回收進(jìn)行統(tǒng)一加工銷售，推動基地科學(xué)、穩(wěn)健發(fā)展。

“巨菌草是我們養(yǎng)殖戶的‘致富草’，這些巨菌草收割下來加工成飼料，不但降低了飼養(yǎng)成本，而且喂養(yǎng)出來的雞鴨、豬羊腸道疾病少，沒有農(nóng)殘、藥殘，肉質(zhì)鮮嫩、口感好，很受消費(fèi)者喜歡。”正組織工人收割2米多高巨菌草的鐘鶩養(yǎng)殖專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人陳鐘炎介紹說。巨菌草種植技術(shù)簡單，抗逆性強(qiáng)、產(chǎn)量高，一年可以收割3—4次，每畝產(chǎn)量達(dá)20噸，既可以用來種植鹿角靈芝，又可以配合鹿角靈芝加工成飼料，喂養(yǎng)靈芝菌草連城白鴨、靈芝菌草河田雞、靈芝菌草豬和四大家魚，養(yǎng)殖成本下降10%以上，而收購價格比常規(guī)養(yǎng)殖的上浮15%—25%，通過“以草代糧”真正實現(xiàn)降本增效、“借綠生金”。去年，基地年產(chǎn)值達(dá)1045萬元，增加村財收入7萬元，75名村民在基地實現(xiàn)就業(yè)增收。

“巨菌草根系發(fā)達(dá)，在治理生態(tài)污染，改善水土流失方面具有重要作用。”隔川鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)干部羅建梅說道。隔川鎮(zhèn)地處閩西原“萬畝旱區(qū)”，地表水資源短缺，農(nóng)田灌溉基本靠天吃飯。基地利用荒地、旱地種植巨菌草，不但解決了拋荒撂荒問題，還通過開挖山塘采集雨水，多級循環(huán)利用養(yǎng)殖連城白鴨和四大家魚，一級、三級養(yǎng)殖連城白鴨，二級、四級沉淀凈化，五級養(yǎng)殖家魚和白鴨，最終通過巨菌草消納肥力后對下游農(nóng)田灌溉和回抽至一級池塘，多次多循環(huán)節(jié)約利用，有效改善了隔川水資源環(huán)境。同時，生豬、白鴨、河田雞的污糞通過集中發(fā)酵，處理后的有機(jī)肥回施菌草和蔬菜、果樹基地，有效降低菌草和果蔬種植成本，既改善土地肥力、提高果蔬品質(zhì)，又控制污染環(huán)境源頭的排放。

“菌草之父”

林占熺故鄉(xiāng)連城

大力發(fā)展巨菌草產(chǎn)業(yè)

助推鄉(xiāng)村振興

“我們力爭將竹葉山村打造成菌草生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)‘一村一品’村。”陳祥錦表示。下一步，隔川將建造一個菌草加工廠、一個生態(tài)食品體驗區(qū)、一個生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光研學(xué)區(qū)，著力把示范基地建成一個集農(nóng)旅結(jié)合，產(chǎn)、供、銷一體化，一、二、三產(chǎn)深度融合的綠色生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈。

連城縣是“菌草之父”林占熺的家鄉(xiāng)，為加快推進(jìn)巨菌草這一生態(tài)富民“幸福草”種植技術(shù)在紅土地上蓬勃發(fā)展，該縣積極對接國家菌草工程技術(shù)研究中心，通過“菌草生態(tài)產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略合作”大力發(fā)展巨菌草產(chǎn)業(yè)，持續(xù)推進(jìn)千畝菌草種植和原料作物基地、菌草靈芝特色產(chǎn)業(yè)、“以草代木”生產(chǎn)板材基地、菌草科技創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)園等建設(shè)，充分發(fā)揮“以草代木”“以草代糧”作用，抓好“種、管、收、貯、用”等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，拓展菌草生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，探索“菌草種植+草叢馴養(yǎng)（以草代水）+養(yǎng)殖液體收集循環(huán)充分利用+菌草回收加工+畜禽喂養(yǎng)菌草飼料”的可持續(xù)生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，推動菌草產(chǎn)業(yè)規(guī)模化和可持續(xù)發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興賦能。

記者：黃水林