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連城：菌草為“鏈”綠生金生態賦能農業興

日期：2025-01-15 10:10:18 來源：編輯：連城融媒體中心

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1月14日，走進福建省連城縣隔川鎮竹葉山村菌草生態種養循環示范產業基地，入眼是成片長勢喜人、綠意盎然的巨菌草，菌草叢中、池塘碧波上連城白鴨覓食嬉水，竹林間河田雞在肆意走動奔跑……好一幅綠色種養循環農業發展新圖景。

“我們基地2023年種養面積300余畝，2024年發展到500畝。”竹葉山村黨支部書記、主任陳祥錦介紹說。巨菌草具有良好的經濟、社會、生態效益，竹葉山村菌草生態種養循環示范產業基地是隔川鎮以竹葉山村為中心，向松洋村、聯益村、隔田村輻射，以巨菌草種植、巨菌草青儲料加工、禽畜養殖、生產、加工、銷售為一體，秉持“好山、好水、好食材”的健康理念，以綠色、低碳、健康、環保為主，探索以巨菌草為媒介鏈條的生態循環農業產業化發展新路徑。

巨菌草，致富草

隔川鎮“借綠生金”

基地產值超千萬

基地采取“村黨支部+院校+公司+家庭農場+合作社+農戶”的模式，依托連城縣沁鶩園食品發展有限公司經營，朱余村黨支部依托省級扶持壯大村集體經濟資金入股50萬元，竹葉山村黨支部提供場地和勞動力，福建農林大學國家菌草中心提供技術支持，公司向家庭農場、合作社及農戶下達訂單，農戶接單后按要求負責日常管理和供貨，公司回收進行統一加工銷售，推動基地科學、穩健發展。

“巨菌草是我們養殖戶的‘致富草’，這些巨菌草收割下來加工成飼料，不但降低了飼養成本，而且喂養出來的雞鴨、豬羊腸道疾病少，沒有農殘、藥殘，肉質鮮嫩、口感好，很受消費者喜歡。”正組織工人收割2米多高巨菌草的鐘鶩養殖專業合作社負責人陳鐘炎介紹說。巨菌草種植技術簡單，抗逆性強、產量高，一年可以收割3—4次，每畝產量達20噸，既可以用來種植鹿角靈芝，又可以配合鹿角靈芝加工成飼料，喂養靈芝菌草連城白鴨、靈芝菌草河田雞、靈芝菌草豬和四大家魚，養殖成本下降10%以上，而收購價格比常規養殖的上浮15%—25%，通過“以草代糧”真正實現降本增效、“借綠生金”。去年，基地年產值達1045萬元，增加村財收入7萬元，75名村民在基地實現就業增收。

“巨菌草根系發達，在治理生態污染，改善水土流失方面具有重要作用。”隔川鎮畜牧獸醫水產干部羅建梅說道。隔川鎮地處閩西原“萬畝旱區”，地表水資源短缺，農田灌溉基本靠天吃飯。基地利用荒地、旱地種植巨菌草，不但解決了拋荒撂荒問題，還通過開挖山塘采集雨水，多級循環利用養殖連城白鴨和四大家魚，一級、三級養殖連城白鴨，二級、四級沉淀凈化，五級養殖家魚和白鴨，最終通過巨菌草消納肥力后對下游農田灌溉和回抽至一級池塘，多次多循環節約利用，有效改善了隔川水資源環境。同時，生豬、白鴨、河田雞的污糞通過集中發酵，處理后的有機肥回施菌草和蔬菜、果樹基地，有效降低菌草和果蔬種植成本，既改善土地肥力、提高果蔬品質，又控制污染環境源頭的排放。

“菌草之父”

林占熺故鄉連城

大力發展巨菌草產業

助推鄉村振興

“我們力爭將竹葉山村打造成菌草生態循環農業‘一村一品’村。”陳祥錦表示。下一步，隔川將建造一個菌草加工廠、一個生態食品體驗區、一個生態農業觀光研學區，著力把示范基地建成一個集農旅結合，產、供、銷一體化，一、二、三產深度融合的綠色生態循環農業產業鏈。

連城縣是“菌草之父”林占熺的家鄉，為加快推進巨菌草這一生態富民“幸福草”種植技術在紅土地上蓬勃發展，該縣積極對接國家菌草工程技術研究中心，通過“菌草生態產業戰略合作”大力發展巨菌草產業，持續推進千畝菌草種植和原料作物基地、菌草靈芝特色產業、“以草代木”生產板材基地、菌草科技創新產業園等建設，充分發揮“以草代木”“以草代糧”作用，抓好“種、管、收、貯、用”等關鍵環節，拓展菌草生態產業鏈，探索“菌草種植+草叢馴養（以草代水）+養殖液體收集循環充分利用+菌草回收加工+畜禽喂養菌草飼料”的可持續生態循環農業發展模式，推動菌草產業規模化和可持續發展，為鄉村振興賦能。

記者：黃水林