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【保障糧食安全】連城10萬畝地瓜豐收護(hù)糧安

日期：2024-10-16 13:48:12 來源：編輯：連城融媒體中心

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10月15日，在連城縣林坊鎮(zhèn)陂橋村的“地瓜部落”種植基地，連片數(shù)百畝地瓜長勢旺盛，掀開茂盛的藤蔓，不少地瓜“迫不及待”擠出了泥土，仿佛在告訴人們，連城10萬畝地瓜豐收在即。

▲陂橋村“地瓜部落”種植基地資料圖

“圍繞做強(qiáng)地瓜產(chǎn)業(yè)和糧食安全，我們村今年通過‘地瓜部落’黨建聯(lián)建，流轉(zhuǎn)土地198畝開展地瓜標(biāo)準(zhǔn)化示范種植，月底就能開挖采收，畝產(chǎn)預(yù)計(jì)超過3000公斤。”陂橋村黨支部書記林先英介紹說。

▲林先英走訪了解地瓜加工情況

地瓜豐收糧食安。群山綿延的連城縣八山一水一分田，是福建典型的山區(qū)縣，“耕地貧瘠、糧食短缺、人多地少、溫飽難繼”是過去老一輩人對(duì)連城的記憶。同時(shí)，連城有300多年加工紅心地瓜干歷史，素有“一根地瓜富半縣、一個(gè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)半縣”之稱，擁有“世界地瓜之都”“中國紅心地瓜干之鄉(xiāng)”美譽(yù)。近年來，該縣在推進(jìn)鄉(xiāng)村振興進(jìn)程中，立足資源稟賦和特色農(nóng)業(yè)優(yōu)勢，以持續(xù)推進(jìn)地瓜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展深入踐行大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀理念，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定糧食穩(wěn)產(chǎn)、農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收。

▲林坊地瓜種植航拍圖

連城縣圍繞糧食穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)，落實(shí)每年10萬畝地瓜種植面積目標(biāo)，推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，增加耕地面積、改善耕作條件，以15個(gè)300畝以上的差異化、規(guī)模化和標(biāo)準(zhǔn)化地瓜種植示范基地為引領(lǐng)，輻射擴(kuò)大全縣地瓜種植面積，夯實(shí)地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)。根據(jù)地瓜生長的特性，以“公司+合作社+農(nóng)民”的模式，引導(dǎo)農(nóng)民開發(fā)利用山荒地、旱地種植地瓜，每年增加種植面積超2萬畝。與此同時(shí)，連城全面推廣綠色防控、測土配方和輕簡化栽培技術(shù)及種植過程機(jī)械化、智能化；大力推廣地瓜良種，扶持良種繁殖場、地中寶農(nóng)業(yè)科技有限公司擴(kuò)繁基地建設(shè)，引進(jìn)、篩選、試驗(yàn)、示范適合本地種植的加工、鮮食、水果、菜用、觀賞等多種類型的地瓜品種，充分挖掘鮮食薯市場，提高薯農(nóng)收入，調(diào)動(dòng)薯農(nóng)種植積極性。

▲地瓜豐收農(nóng)民笑開顏

地瓜作為優(yōu)質(zhì)健康的粗糧，具有“糧菜兼用、主副共食”的特點(diǎn)，連城因地制宜，積極探索開發(fā)多元產(chǎn)品品類，豐富地瓜食品供給，打造地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。該縣縱向深耕食品賽道，在持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)倒蒸紅薯干、水晶薯仔、香酥紅薯片等常見地瓜休閑食品的同時(shí)，開發(fā)蒸、烤鮮食地瓜和紫薯奶茶、地瓜清酒、地瓜酵素飲等新鮮產(chǎn)品，不斷拓寬主食市場。該縣還橫向探索拓展新市場，通過“政+企+科研院所”的模式，持續(xù)加大地瓜藤、地瓜皮、地瓜渣、地瓜廢水廢氣等副產(chǎn)物綜合利用技術(shù)的創(chuàng)新研發(fā)，在將一根地瓜“吃干榨盡”的同時(shí)，研發(fā)出以生物發(fā)酵去除地瓜邊角料的果膠技術(shù)，制作成優(yōu)質(zhì)動(dòng)物飼料，使萬億級(jí)體量的飼料市場有望成為連城地瓜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新風(fēng)口。

▲種植戶正在將地瓜裝筐打包

▲甘薯衍生產(chǎn)品-鮮薯清酒

“地瓜既具糧食屬性，又具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使農(nóng)民種地有錢賺，糧食安全有保障，所以說地瓜全身都是寶。”連城地瓜龍頭企業(yè)紫心薯業(yè)公司負(fù)責(zé)人梁承旺表示，該公司的地瓜飼料產(chǎn)品即將投產(chǎn)上市，這既能變廢為寶，減輕因廢棄邊角料造成的生態(tài)壓力，又能提質(zhì)增效，為連城地瓜產(chǎn)業(yè)的升級(jí)增添新動(dòng)力，還能助農(nóng)增收，走出一條“鄉(xiāng)村振興，地瓜當(dāng)先”的新路。

END

記者：黃水林