鄉村振興，產業是關鍵，人才是支撐。近年來，連城縣莒溪鎮梅村頭村立足村莊實際，深入挖掘和利用資源優勢，不斷探索鄉村產業振興路，引進生態科研團隊，為村莊發展注入新的活力。
走進村莊，庭院錯落有致，潺潺流水蜿蜒而下，一幅田園風景圖映入眼簾。秦國新畢業于西南大學博士研究生，現兼西南大學專業碩士導師，通過前期考察，他看中了這里良好的生態環境，計劃在這里采用自然農法種植咖啡。我國咖啡的主要產區在云南，其它南方省份僅有零星種植。梅村頭村位于梅花山腹地，山高地域廣，平均海拔800余米，具有咖啡種植得天獨厚的地理條件。
“從生態角度來說，梅村頭遠遠超過了我的預期，我沒想到福建有生態這么好的地方。這里受外界的化學污染很少，我們到村里的第一感覺就是這個村很干凈，而且這里的森林覆蓋率超過90%，還有這兒的空氣也好，水也好，飲用水都是山泉水，這是非常難得的?！敝貞c元邦農業發展有限公司總經理秦國新說。
咖啡的投入產出時間長，需要兩至三年的時間才能結果。但秦國新對此很有信心，他希望發揮自身專業優勢，在梅村頭建立福建省首個精品咖啡生產基地。
“因為初期發展的面積很小，生產的質量特別好，主要供給一些高端會員，下一步我們在技術完全監控的情況下，再向其他的自然村或者周邊的鄉村繼續推廣，擴大規模提高生產量，走常規精品咖啡路線?！鼻貒陆榻B道。
原生態是貫穿梅村頭精品咖啡從種植、采摘、處理、烘焙到沖泡全過程的創新理念，通過延長咖啡產業鏈，提升精品咖啡的附加值，走出一條因地制宜、發展潛力十足的農業道路，實現生態效益和經濟效益的“雙向奔赴”。
“下一步，我們將做好農文旅結合文章，促進一二三產融合發展，逐步把精品咖啡的全產業鏈做起來，計劃在露營地邊上種上咖啡，等條件成熟時開鄉村咖啡館和咖啡藝術村，結合我們森林徒步、森林康養，林下中草藥種植，吸引市民下鄉，資本下鄉創業，逐步把鄉村發展起來?！边B城縣莒溪鎮梅村頭村黨支部書記樊漢權表示。
記者：江鈺婷 謝強
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