農(nóng)/歷/五/月/初/五
以下視頻來源于
奮進(jìn)姑田
，時長01:05
有別于多地所包的菱角粽
= 材料 =
粽葉、竹篾、紅糯米、五花肉、咸蛋黃、狀元豆等。
= 制作步驟 =
★ 準(zhǔn)備好大冬紅糯米、五花香肉，狀元豆、咸蛋黃等作為主料，以菖蒲、香葉、艾草等為調(diào)料，這樣煮出來的粽子，噴香誘人，美味可口，且不阻滯腸胃，易于消化。
★ 將包裹好的粽子放入大鍋，鍋里注滿清水，沒過粽子，加入艾葉、菖蒲，蒜頭，雞蛋，蓋上鍋蓋，用柴火灶小火慢煮。5-6個小時后起鍋，香味撲鼻而來。輕咬剛出鍋的紅米粽，軟糯香甜，Q彈可口。紅米富含眾多營養(yǎng)元素，狀元豆又叫腎豆，食用對身體很有益處。
★ 煮熟的粽子，是不是看著就想吃
箬葉青青，糯米晶瑩
裹起的不僅是好吃的清芬的粽子
裹著的更是那淳樸的姑田鄉(xiāng)俗
是游子思家的念想
又迎一年粽香飄，
提前祝大家：
端午安康，
所有美好，接“粽”而至！
來源：奮進(jìn)姑田
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