請點擊輸入圖片描述
近日，連城縣“萬名廚師培訓工程”第十九期初、中級中式烹調師培訓班正式開班，來自全縣餐飲行業相關單位的62名學員參加培訓。
本次培訓時間從6月26日-7月21日，課程設置了連城白鴨、刀工實操、福建名菜、擺盤雕花、飲食文化及菜肴創新等實操和理論課程。授課老師采取“理論授課+實操訓練”模式，手把手指導，重點展示了熱菜烹飪、冷菜調制的實用技能，務求讓學員們學到真本領，收獲“新”技能。
請點擊輸入圖片描述
連城縣職業中專黨支部副書記、“萬名廚師培訓工程”學員陳春華說：“我覺得這種培訓很好，對于我們連城職專烹飪專業的學生和老師都有很大的幫助，我們也積極地參與，每期我們都有老師和學生來參加活動。今天我們學習了連城白鴨的煮法，我們也學到了很多知識，我們也會把知識帶給我們的學生。”
請點擊輸入圖片描述
請點擊輸入圖片描述
近年來，有著“中國客家美食名城”美譽的連城縣通過舉辦全國海峽客家烹飪大賽，成立連城客家美食學校、實施“萬名廚師培訓工程”等，累計舉辦特色小吃、客家名菜、農家樂美食、餐廳服務員等美食技能人才培訓班360期，培訓學員20000余人次，其中“萬名廚師”培訓工程共成功舉辦了十八期，共有1627名學員參加，其中考取等級職稱證書的廚師有1030名，有效地推動連城廚師、客家美食走出連城，到全國各地從事餐飲美食創業，目前，連城縣美食從業人員達4.9萬人，不斷把連城美食產業規模做大、品質做優、品牌做強，持續擦亮“中國客家美食名城”金字招牌。
記者：周潔 謝強
?
連城縣客家美食協會新址揭牌續寫振興故事8月18日，連城縣客家美食協會喬遷至縣職業中專學校新綜合樓。福建海峽出版集團原董事...
7月31日，2025年連城縣“百日千萬招聘專項行動”高校畢業生暨青年人才現場招聘會在連城縣人力資源市場舉辦，此次招聘會主...
近日，連城縣2025年“百日千萬招聘專項行動”高校畢業生專場招聘會在全新啟用的連城縣人力資源市場內火熱舉行。這個由連城縣...
7月21日，連城縣“智鏈農商”AI賦能農產品電商人才培訓正式開班。來自全縣各鄉鎮的種植戶、合作社成員、電商從業者等120...
主管單位：連城縣委宣傳部
主辦：連城縣融媒體中心
未成年專用投訴舉報熱線：0597-8923633
涉企網絡侵權舉報電話：0597-8935339
