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「創新創業創造冠豸」連城縣萬名廚師培訓工程第十四期初、中級中式烹調師培訓班開班

                
				
                    日期：2022-06-08 21:45:00
				    來源：
				    編輯：連城融媒體中心		    
	 
	
	  
	字號：【大 中 小】	
		 

                    
                

                

                    
 

「創新創業創造冠豸」連城縣萬名廚師培訓工程第十四期初、中級中式烹調師培訓班開班

 




連城縣是“中國客家美食名城”。為發展和壯大美食產業，加強廚師隊伍建設，日前，連城縣萬名廚師培訓工程第十四期初、中級中式烹調師培訓班開班，60多名學員參加本期課程學習，營造了“大眾創業 萬眾創新”的濃厚氛圍。


「創新創業創造冠豸」連城縣萬名廚師培訓工程第十四期初、中級中式烹調師培訓班開班

 




參訓學員主要為連城客家餐飲業廚師以及客家美食愛好者。課程有花盤實操、刀工實操、擺盤雕花等實踐操作，還設置了客家菜基本技能、飲食營養與衛生、烹制做法，初、中級中式烹調師理論課和富硒美食營養課等理論課程，最后進行理論、實操考試。通過全方位的培訓讓學員真正成為烹飪客家菜的行家里手。


豪客人家酒樓經理羅益坤：對于我們這樣專業的廚師來說，我們畢竟十多年的廚師，這樣的機會也很難得，通過我們協會老師的授課和培訓之后，我們酒樓的菜品有進一步提升，讓我們來用餐的客人耳目一新，反響也很好。


「創新創業創造冠豸」連城縣萬名廚師培訓工程第十四期初、中級中式烹調師培訓班開班

 




“萬名廚師培訓工程”是連城縣的一項惠民工程，從2019年啟動“萬名廚師”培訓工程，截至目前，共有1300多人參加了培訓，進一步傳承連城客家美食，發展壯大全縣美食產業。


 


記者：張鈴 童華杰
                

                

                    
    
                
    
                
                  
    
                    
                
    


    
    
    
            
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